পোল্ট্রি চাষে, মুরগির স্বাস্থ্য এবং উত্পাদন কার্য সম্পাদনের জন্য ফিড অ্যাডিটিভগুলির নির্বাচন গুরুত্বপূর্ণ। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, খামির সংযোজনগুলি তাদের প্রাকৃতিক, নিরাপদ এবং দক্ষ বৈশিষ্ট্যের কারণে ধীরে ধীরে শিল্পে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে।
পোল্ট-ওয়াই 6 ইস্ট অ্যাডিটিভসশি'আন সেলেস্টেপ কো থেকে লিমিটেড -গ্লুকান এবং মান্নান সমৃদ্ধ, যা মুরগির প্রতিরোধ ব্যবস্থা সক্রিয় করতে পারে, ম্যাক্রোফেজ ক্রিয়াকলাপ বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং রোগের প্রতিরোধের উন্নতি করতে পারে, বিশেষত ছানাগুলির বেঁচে থাকার হারের জন্য। এটি ছোট পেপটাইডস, হজম এনজাইম (অ্যামাইলেস, প্রোটেস ইত্যাদি) এবং পাইরিমিডিন পদার্থ (যেমন থাইমাইন) এর মতো খামির বিপাক সমৃদ্ধ। এই উপাদানগুলি সরাসরি পুষ্টির বিপাকগুলিতে অংশ নিতে পারে, ফিড হজম এবং শোষণকে উত্সাহ দিতে পারে, অন্ত্রের প্রদাহ হ্রাস করতে পারে এবং উচ্চ তাপমাত্রা এবং গোষ্ঠী স্থানান্তরের মতো চাপে মুরগি রাখার সহনশীলতা উন্নত করতে পারে। তদতিরিক্ত, এটিতে সক্রিয় ছোট পেপটাইডও রয়েছে যা সরাসরি অন্ত্র দ্বারা শোষিত হতে পারে, দ্রুত পুষ্টি পরিপূরক, প্রোটিনের বর্জ্য হ্রাস করতে এবং ফিড-ডিম অনুপাত হ্রাস করতে পারে।
মুরগির ফিডে খামির অ্যাডেটিভ পোল্ট-ওয়াই 6 যুক্ত করার অনেক অ্যাপ্লিকেশন সুবিধা রয়েছে:
পোল্ট-ওয়াই 6 ইস্ট ডিম পাড়ার সময়কাল দীর্ঘায়িত করতে পারে এবং এন্ডোক্রাইন এবং পুষ্টির বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে মুরগির উত্পাদন কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। একই সময়ে, এটি ডিমের গুণমানকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে, ডিমের রঙকে উজ্জ্বল করে তুলতে পারে, বালু-খোসা ডিম এবং ভাঙা ডিমের হার হ্রাস করতে পারে এবং ফ্যাটি লিভারের সমস্যা হ্রাস করতে পারে। খামিরের অ্যামাইলেস এবং প্রোটেসের মতো পাঁচটি হজম এনজাইমগুলি ফিডের ব্যবহার উন্নত করতে পারে, অন্ত্রের ভিলির বৃদ্ধি উত্সাহিত করতে পারে, অন্ত্রের প্রাচীরের কাঠামোকে ঘন করে এবং দ্রুত ওভারফিডিংয়ের ঘটনা হ্রাস করে (মল শুকানো এবং গঠনের 3 দিনের), যার ফলে অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে অনুকূল করে তোলে।
এছাড়াও, পোল্ট-ওয়াই 6 ইস্ট সমৃদ্ধ পাইরিমিডিন পদার্থগুলি উচ্চ তাপমাত্রা, টিকা বা পরিবহন, তাপের খরচ হ্রাস করতে এবং স্থিতিশীল উত্পাদন কর্মক্ষমতা বজায় রাখার মতো স্ট্রেস অবস্থার অধীনে মুরগি রাখার শারীরবৃত্তীয় কার্যগুলিকে স্থিতিশীল করতে পারে। ব্যয়-কার্যকারিতার দৃষ্টিকোণ থেকে, খামির অ্যাডিটিভগুলি প্রতিটি টন ফিডে সয়াবিন খাবার বা তেল প্রতিস্থাপন করতে পারে, ফিডের ব্যয় হ্রাস করতে পারে এবং অ্যান্টিবায়োটিকগুলির উপর নির্ভরতা হ্রাস করতে পারে, যা "অ্যান্টিবায়োটিক-মুক্ত প্রজনন" এর প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এটি কেবল প্রজননের অর্থনৈতিক সুবিধাগুলিই উন্নত করে না, তবে আধুনিক পোল্ট্রি প্রজননের জন্য সবুজ এবং দক্ষ সমাধান সরবরাহ করে পণ্যগুলির বাজারের প্রতিযোগিতাও বাড়ায়।
